Saturday, September 26, 2015

中秋節快樂!

設計了新的部落格模板。

原本想說隨便谷歌一下,找找看有沒有現成的模板直接上傳就好了,很懶惰去設計啊><。本來是下載了這個名為「pinkystripe」的模板,但發現整體有點單調,所以自己修改了一下,加了一個banner,然後改了font、quote、blog list的呈現方式,用了最原始的部落格列表,還有換了個頭像,是我最喜歡的近照,在台灣的冬天拍的,我愛冬天的其中一個原因就是我皮膚比較白,也很少會因為熱氣長痘痘,所以拍照比較好看(自戀中)。我也很久沒有弄個全粉色的部落格了,總感覺粉紅色跟我不投緣,但這次竟然看起來蠻順眼的,意料之外呢。
在這種經濟不景氣的日子,我們都會選擇homemade糕點送禮,其實我個人覺得自己做的會比去買還要來的經濟和有誠意得多。同時也慶幸我們家要送禮的朋友不多,中秋月餅只需要送給婆婆、爸爸的老闆、媽媽的同事還有姐姐在實驗室的幾個同學。媽媽也只做了一些準備拜神的,姐姐也留了幾個家裡吃的,用了兩天下午的時間就把月餅做好送出去了。
媽媽做的五仁月餅,照片有點focus不到,不過烘得很漂亮哦!
 姐姐做的菜燕月餅(芒果、咖啡、綠茶口味)和蒟蒻水果月餅,比起傳統月餅和冰皮月餅,我個人比較喜歡這種啫喱月餅,吃起來不覺得膩!

近來霧霾嚴重,雖然有些地區已經好很多,但大家還是要多喝水,注意身體。我也因為天氣熱和霧霾的原因咳嗽咳了快一個月,偏頭痛的毛病還一直發作,真的要多喝水和洗澡。
祝 中秋快樂!

Thursday, September 24, 2015

雨天晨運

很久都沒有去植物園晨運了。難得今天假期,媽媽的腳傷也好了,我們三母女一起去植物園晨運。雖然天不作美,但還是很多人撐著傘,走的走,跑的跑,一些看起來比較專業的跑者只是戴個帽子,穿著外套就跑起來了。

我不能淋雨,一淋雨偏頭痛的毛病就會發作,不過幸好我也帶了一件輕防水外套,如果雨不會太大,還是可以當雨衣的。媽媽已經自己撐著傘開始跑起來了,我和姐姐找個小亭子放好東西,兩人一起做熱身運動。雨越下越大,姐姐和我在小亭子隨便跳跳動動,反正就想讓身體熱起來,讓心跳速度加快一些。後來雨開始變小,姐姐便說要去跑跑,我還是決定留在小亭子,姐姐把手機和水瓶留下,自己去跑步了。
我留在小亭子繼續做自己的輕量運動,旁邊有一小塊空地,想說在這裡耍耍太極吧,距離上次在學校上太極拳課已經一年了,不知道自己還記不記得呢!

太極是個很好的運動,別看它動作緩慢,其實越慢越好,這是一個訓練核心的運動,也是訓練耐性的運動。一套可以在1至2分鐘就打完的24式動作,怎樣用慢的速度把它拖到5到7分鐘呢?除了技巧之外,打太極的人的心也是很重要的,心不靜,太極就打不好。
我打了兩遍的24式,中間有一點動作記得不太清楚,所以打的特別慢,希望給頭腦多一點時間去回憶一下連貫的動作路線怎麼走。我感覺自己耍的有模有樣,畢竟學了一年的太極拳,都是在學基本功和24式,再不學好肯定對不起老師。其實我還蠻喜歡太極拳的,當自己學完一套24式時候,真的非常有成就感。

Thursday, September 17, 2015

下廚vs洗碗

你喜歡親自下廚,還是飯後洗碗?

印象中我小時候很愛洗碗。明明個子矮的連流理台的水龍頭開關都抓不到,就是要搬個小凳子來,圍上圍裙,站在那裡洗碗,還洗的有模有樣。當時候我很樂意在飯後幫全家人把髒碗盤洗乾淨。或許是因為可以像個大人一樣站在那裡把玻璃碗盤洗乾淨,很有成就感,感覺飄飄然,所以很愛洗碗吧。那長大後呢?

我長大後,越來越不愛洗碗。尤其是在自己學會料理之後,寧願幫忙準備晚餐,也不肯在飯後洗全家人的碗盤。或許有人會說,沒有幫忙煮的話吃飽以後就「應該」幫忙洗碗,是「應該」的,要互相幫忙。我不是不讚同這一點,住在宿舍聚餐的時候,通常是溶嬤嬤和我在廚房準備的,事後我們倆都沒有負責洗碗(但我還是把自己用的碗筷洗乾淨了)。

或許應該說,我不是不愛洗碗,我是不喜歡收拾碗盤的過程。我們一家四口,以前吃的最快的是我或者爸爸,然後我就會離開飯桌,把自己用過的碗筷洗乾淨就走了,最後吃完的人要負責洗碗,但就算是媽媽最後吃完,也通常都是姐姐在洗。現在的話,就算我先吃完,我都會留在飯桌跟媽媽還有姐姐聊天,等她們都吃完了才開始收拾桌子然後洗碗。首先要把廚餘清掉,爸爸吃完後喜歡順手在飯桌上抓一條香蕉來吃,剩下的香蕉皮和骨頭都會放在桌上,要不然就是飯碗內的食物沒有吃乾淨,一些飯粒還是肉絲什麼的。然後吃剩的飯菜要留到隔天吃,我又要把它們重新放到另一個容器里收在冰箱,還有媽媽料理後用過的鍋子,也要全部拿去流理台洗乾淨,還要抹桌子,洗抹布,去外面倒垃圾......好啦說了這麼多其實我只有一個要求,要我洗碗我沒問題,但不要順理成章讓我從頭做到完,至少把自己用過的碗筷收拾一下,廚餘處理一下,把髒碗盤放在流理台。洗完後衣服濕了,還滿頭大汗,都不知道飯前洗澡是為了什麼。

這種事情,我只能在部落格寫一寫,無法講出來,或許講出來只會被媽媽罵,說我做點家務還要嫌東嫌西,她從早做到晚都沒有嫌棄過一句什麼的,總而言之說了出來就等於我不孝。

不知不覺,又到了晚餐時間,也到了我洗碗的時間......

Sunday, September 13, 2015

其實我很想當一個孝順的孩子

其實這篇文章想了好幾天,想寫很久了,想寫寫自己回來檳城後的感受。回來後或許身邊很多人會覺得我常把台灣掛在嘴邊講,就會覺得說「那你幹嘛回來」或者「要回來就不要怨」這樣,但同時我也常把「還是家裡好」掛在嘴邊呀。

這次該說說的,應該是家裡的改變吧。我回來快一個月了,我發現爸爸媽媽貌似在經歷著人生必經的「更年期」,兩人的脾氣越來越糟糕,媽媽變得越來越無理取鬧,經常因為一點小事或者自己想要的,就鬧脾氣把一家和樂的氣氛變成一場僵局,爸爸則變得越來越沉默,很多事都收在心裡不說,要不然問他要吃什麼還是要去哪裡走走,都說「隨便」,可是一旦發飆就一發不可收拾。姐姐跟我說她不想要跟媽媽一起出去,只想跟我或者跟男朋友(暱稱肯尼黃)出去而已,有時候一家人出門吃飯,姐姐的臉都會很臭,要不然就是沒什麼心情,對什麼事情都愛理不理的。我知道這兩年我在家的時間不長,姐姐受了很多媽媽的氣,所以回家後,反正我在待業中,很多時候我會特別留意媽媽的一舉一動,看她是否有什麼需要幫忙的,就算沒有需要也會站在她身邊陪她聊聊天,總之不要讓她覺得自己一個人。
或許我該感謝一下4號床位,她磨練了我的耐性和抗壓性,跟她這種人住在一起兩年真的需要很大的耐性和抗壓性,不然不是她死就是我亡,既然她未亡我未死,那就是說我成功了。我帶著這個高級技能回來檳城實際體驗一下,對著我媽,果然多一點耐性,再多一點關懷,其實也是很容易相處的。至於我爸,我真的不知道要如何「搞定」他,除了關心還是關心,多遷就他,當他是小孩子來哄,就好像小時候他哄我一樣。
昨天跟媽媽一起看電視,電視播著一部本地的連續劇,說到母親有老人癡呆症,父親也有嚴重的心臟病,兄弟倆在商量要由誰來照顧父母親,然後開始推卸責任。我就跟媽媽說,其實換做是我,我也不知道該怎麼辦,我說如果以後爸爸或者媽媽其中一人不幸真的得了老人癡呆症,我真的不知道要怎樣做才是最好的,我或許會有自己的工作,甚至自己的家庭,我該放下一切親身照顧他們,還是請人照顧,還是送去老人院呢?如果要我親身照顧的話,說真的我做不到,我真的做不到。媽媽說,不是送去老人院一了百了,也不是一定要親身照顧才是所謂最孝順的,而是心意一定要有,請專人照顧,晚上放工回家後陪陪他們,也是一種方式,最重要的是責任心。

或許因為自己已經20多歲,爸爸媽媽也50多歲了,所以開始意識到「以後要怎樣照顧年老的父母親」這個問題了,也在網上搜索不少關於「怎樣和更年期、霸道的媽媽相處」的資料,看了這麼多,除了耐性還是耐性,除了關心還是關心,要去面對,而不是逃避,我做好心理準備了。

Thursday, September 10, 2015

【檳城】HotBowl白咖喱面

檳城實在是個美食天堂,我很開心自己生長在這片土地。檳城道地的美食當中,我最喜歡的莫過於咖喱面。而我們家平均一個月都會光顧一次的咖喱面店就是在Rangoon Road「的Hot Bowl白咖喱面」。
通常我們一家人去都是在星期天早上,這天去光顧的時候已經10點多了,門口沒有地方停車,爸爸繞了兩圈才在不遠處找到停車位。基本上如果門口有位子,可以停兩輛車,旁邊還有個小巷子可以停車。當天去的時候,客人蠻多的,兩個服務生也毫不停息一直在忙,捧餐、點餐、準備飲料、收拾桌子,忙的不可開交,但是可以看得出他們沒有手忙腳亂,還是很鎮定,辛勤地在工作。
HotBowl是出名的店家,接受過不少採訪,墻上也有一些關於該店的報導,還有英文版的呢。我帶過不少朋友來吃,一些來自吉隆坡和柔佛的朋友也很喜歡。有時候會聽到隔壁桌子的客人是來自外地的,可見HotBowl是遠近馳名的名店呢!
之前在台灣留學時,我只有寒暑假回來才有機會吃,這次是我畢業回來第一次光顧,雖然店面沒什麼改變,但多了一本菜單和點餐的單子在桌上。等待上菜的同時,我翻閱了一下菜單。
 我想說,怎麼好像有很多頁,因為店家賣的東西我知道有哪幾樣,一看才知道,原來老闆很貼心的在上面寫了很多不同的組合和點餐代碼,比如不要豆卜和鴨血是幾號,不要魷魚和鮮蛤又是幾號,要大碗的還是普通的。看起來好像很麻煩,但是其實這是方便老闆也方便顧客,確實我有些朋友也不敢吃鴨血和鮮蛤,而我則不喜歡豆芽菜。

 如果想吃一些清淡的,老闆也有賣清湯麵哦!推薦河粉湯,滑滑的河粉很好吃哦!不想吃麵類?還可以選擇吃飯哦!有白斬雞套餐,除了咖喱面,白斬雞也是阿Moon大力推薦的餐點!
 如果不想吃飽,只想吃點小菜,店家也有準備哦!比如魚丸湯、肉丸湯,還有五香鹵肉、鹵鳳爪、豬腳醋等。看過一些部落格也有推薦豬腳醋,可以試試看哦。
桌上已經準備好餐具,還有吃雞飯會看到的蒜蓉辣椒醬,還有醬油。
 當然,白咖喱面除了香濃的湯頭,最重要的當然是這碗香辣的辣椒醬!我個人對咖喱面的要求挺高的,我覺得HotBowl的辣椒醬是一流的哦!
醬醬!終於上菜啦!因為許久沒吃,我果斷地要點大碗(RM5.50)的!平常都是吃小碗(RM4.50)的啦。再來就是要加辣椒醬啦!我愛吃辣,也蠻能吃辣的,所以每次都會放三湯匙的辣椒醬。
噹噹!白斬雞送到!為什麼我特別推薦這道料理呢?因為它真的很滑,基本上就是滑雞,即使是雞胸肉也很嫩滑,而且很香,有時候我還喜歡配一口咖喱湯,也挺對味的哦!
飲料有什麼呢?通常吃了咖喱面會有點上火,所以我都點涼茶或者熱豆漿,媽媽則喜歡點白咖啡。熱豆漿不是罐頭或者包裝飲料,是老闆自己煮的。

【HotBowl白咖喱面】店家資訊
地址:58C, Jalan Rangoon, 10400 Penang.
營業時間:8:00AM - 3:00PM,逢星期一休息
電話:04-227 3168
祝 用餐愉快!

Saturday, September 5, 2015

【檳城】海墘(Weld Quay)愛玉冰

在檳城老街逛逛走走,看看壁畫,參觀歷史悠久的古跡,大太陽下走著走著,很快就覺得口渴難耐,想來個清爽的冰點嗎?

在檳城著名的姓氏橋區的姓陳橋正對面的一棵大樹下,有一檔經營三代的冰品攤位。早在六十年代,現任老闆的爺爺就推著小車子在海墘和牛干冬賣青草水愛玉冰玫瑰露甜飲煎蕊,傳到孫子手上,繼續以小貨車的方式在路邊賣冰品。
我們到達的時候幾乎座位都是滿的,但當下剛好有客人離開了,所以我立刻走過去坐了下來,等姐姐點餐!

檔口一直都很多人,生意連綿不斷,不管是內用的客人還是外帶的客人都很多,擠得攤位都滿滿的。
小小的愛玉冰,內用一碗RM1.80,外帶RM2.00。小鋼碗裡有愛玉、碎冰,還有一小片的檸檬片和罐頭荔枝,加上甜甜的糖水,和檸檬片非常對味,大熱天一口一口慢慢吃,可以達到解暑的效果,整個人感覺涼快起來了。除了愛玉冰之外,還有賣青草水、煎蕊等。
桌上貼了這張紙,告示這裡有蜜蜂,所以不可以在這裡吃榴蓮,以免引來蜜蜂。其實我來過這裡幾次,但都是坐在離檔口比較遠的桌子,今天第一次坐在距離檔口最近的座位,才發現桌子旁邊的袋子裡有很多荔枝罐頭的空罐子,上面還有不少蜜蜂飛來飛去。我這才開始有點怕怕的,因為怕蜜蜂,但姐姐說蜜蜂只會圍繞在那邊,不會來叮人,因此老闆才貼告示在桌上,不可以有榴蓮。

【檳城海墘愛玉冰】店家資訊
地點:GAT Lebuh Aceh(打石街路頭)末端,姓陳橋正對面的大樹下,地圖箭頭處
營業時間:12:00PM - 07:00PM(星期日休息)


祝用餐愉快!

把筆當成自己的武器

今天早上出去和朋友聚會,在商場逛逛走走,吃吃喝喝,傍晚再搭巴士回家。回家后陪媽媽在廚房弄晚餐,媽媽問起我中學時候的「姐妹」現在還有沒有聯絡。我說,除了幾個之外,我沒有朋友。媽媽繼續問:「真的沒有咩?」我說,我中學都沒有朋友。我低著頭,默默地說:「我班的同學對我都不好......」說著說著,眼淚不禁在眼眶裡打轉,媽媽又問:「為什麼咧?做什麼你沒有跟我講過的?為什麼不跟老師說?」我的眼淚終於忍不住流了出來,說:「我說給你聽,有用嗎?說給老師聽,有用嗎?老師只會把事情當成八卦在辦公室傳開來而已。」然後就開始想起很多以前的事,如何被同學欺負,如何把所有委屈收在心裡,默默承受,我把這些事情都告訴媽媽。我很少在媽媽面前哭,訴說心事,因為我不會從她那邊得到安慰,她只會說我笨,說我幹嘛要想這些事情。當然這一次也一樣,她一樣說我為什麼要計較這麼多年前的事情,說不定我那些同學都忘記了。她們當然想忘記!這種事情,只會深深烙在受害者的心裡,我沒有時時刻刻都在記著這些事,但有時候還是不由得我會想起它。

一切就好像串通似的,我剛剛哭完回到電腦前,就在臉書看見這句話:

心靈的負荷重了,就會怨天憂人,要定期的對記憶進行清理,把不愉快的人和事從記憶中刪除。

沒有人可以刪除記憶,也沒有人可以徹底忘記任何一件事,只是一時想不起罷了。當記憶的盒子打開後,許多細節就會慢慢浮現出來。媽媽就問我:「那你想怎樣啊?現在才提起這些事情沒用的!你那些同學還不是活的好好地,難道你要去一個一個抓出來罵她們報仇嗎?」我說我很想,每天上學都覺得自己準備送去刑場受刑一樣,當時候,我想要衝上前去刮她們幾巴掌,扯她們的頭髮,甚至想要殺了她們。但我很理智,我知道這樣做損人不利己。我就這樣默默地忍到高中一,我果斷選擇去讀最後一班,也不要留在第三班,除了因為我知道自己不喜歡商科之外,我也是為了要逃避這些牛鬼蛇神。就算是在最後一班,我也沒有快樂到哪裡去,但我還是忍著忍著直到畢業了。
我知道我的武器不是刀、不是槍,而是一支筆,或一個筆電。有時候,創作的威力真的可以寫死一個人,但我知道自己到頭來不會想要把事情發展到這樣的地步,我只想要發洩而已,多年來我找不到發洩的方法,但這次我似乎找到了。

同時也希望可以奉勸在學校被霸凌的同學,不管有沒有身體上的傷害,都要尋求老師或家長的幫忙,這種欺負同學的人,不能容忍、不能縱容。